NAPOLI

VIA CIMAROSA

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INIZIAMO A GODERE!

  • Cuor di Jana Golden
    €8,00
    Cuor di Jana Golden: Parmigiana di melanzane con sugo di pomodori gialli e provola, panata e fritta. [1, 3, 7]
  • Crocchettone Panko
    €4,00
    crocchè napoletano di patate fresche panato al pane panko e fritto. [1, 3, 7]
  • Frittatina al Ragù
    €4,00
    frittatina di bucatini napoletana con besciamella, ragù bolognese, piselli, provola e grana padano. [1, 7, 9]
  • Frittatina al Pistacchio
    €4,00
    frittatina di bucatini napoletana con besciamella, provola, grana padano e cuore ripieno di pesto di pistacchio e mortadella. [1, 7, 8]
  • Burratina fritta
    €8,00
    Burratina impanata e fritta servita con pomodoro emulsionato, pesto genovese e fonduta cacio e pepe. [1, 3, 7]
  • Tris di montanarine
    €8,00
    Nerano; stracciata al limone e pomodori secchi; melanzane a funghetto ai pomodori gialli e grana. [1, 7, 9]
  • Bruschette costiera
    €5,00
    2 bruschette servite con: stracciata, pomodori secchi e zeste di limone [1, 7]
  • Bruschette scarpone
    €5,00
    2 bruschette servite con: melanzane a funghetto ai pomodori gialli e grana. [1]
  • Big bufala (consigliato per 2 persone)
    €16,00
    mozzarella di bufala DOP 250g, fiocco di prosciutto crudo, pomodori datterini ROSSI & GIALLI, pesto di rucola, olive verdi e crostini all’origano. [1, 7]
  • Tartare
    €15,00
    tartare di salmone fresco con smashed avocado, pomodori secchi, Philadelphia, mentuccia e pepe rosa in grani. [4, 7, 8]

LE PIZZE

  • Margherita Provola & Pepe
    €6,50
    Provola, pomodoro San Marzano, pepe, olio EVO DOP E BASILICO. [1, 7]
  • Bufalotta
    €8,50
    mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano, olio EVO DOP E BASILICO. [1, 7]
  • Filetto special
    €8,80
    mozzarella di bufala DOP, pomodoro rustico a filetto semi dried, olio EVO DOP e basilico. [1, 7]
  • Margherita golocious
    €8,50
    pomodoro super tirato ed emulsionato, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO DOP. [1, 7]
  • Wurstel e patatine
    €7,00
    wurstel, patatine* fritte, fiordilatte. [1, 7]
  • Margherita
    €6,00
    Fiordilatte, pomodoro San Marzano, olio EVO DOP e basilico. [1, 7]
  • Marinara
    €4,80
    pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva DOP, aglio, origano siciliano e basilico. [1]
  • Cosacca
    €5,50
    pomodoro San Marzano, pecorino romano, EVO DOP e basilico. [1, 7]
  • Crispy
    €12,80
    sticks di patate* dolci americane fritte, salsiccia, provola, salsa Crispy e olio EVO DOP. [1, 2, 3, 4, 6, 7, 14]
  • Nerano
    €12,50
    crema di zucchine alla Nerano, fiordilatte, chips di zucchine, fonduta cacio e pepe, chips di grana padano e basilico. [1, 7]
  • Porcolocious
    €12,00
    Porchetta igp, dadini di patate al forno, provola e pesto di salvia e rosmarino. [1, 7]
  • Food porn
    €13,50
    pulledpork, provola, bacon croccante, dadini di patate al forno, fonduta di cheddar e olio EVO DOP. [1, 7]
  • Freematriciana
    €9,50
    Pomodoro super tirato ed emulsionato, stracciata, guanciale croccante IGP, olio EVO DOP e basilico. [1, 7]
  • Queen of pistacchio
    €13,00
    provola, dadini di patate al forno, mortadella, pesto e granella di pistacchio, olio EVO DOP e basilico. [1, 7, 8]
  • Rotolo
    €12,50
    crocchè panato al panko, fonduta di cheddar, provola, bacon croccante, olio EVO DOP e basilico. [1, 3, 7]
  • Carbonara
    €12,00
    fiordilatte, guanciale croccante igp, carbocrema, pepe e pecorino. [1, 3, 7]
  • Marenna
    €11,50
    mozzarella di bufala DOP in cottura e all’uscita dal forno fiocco di prosciutto crudo, pesto alla genovese on made, pomodori datterini freschi e olio EVO DOP. [1, 7, 8]
  • ParmiJana Golden
    €11,50
    Parmigiana di melanzane con sugo di pomodoro giallo, bacon, provola, stracciata, olio EVO e basilico. [1, 3, 7]
  • Crudo 4.0
    €11,50
    fiordilatte, pesto alla genovese home made, stracciata, pomodoro emulsionato, chips di prosciutto crudo, olio EVO DOP e basilico. [1, 7, 8]
  • Gialla Sicilia
    €11,00
    Passata di pomodori gialli, provola, melanzane a funghetto, grana, pepe e basilico. [1, 7]
  • Fior di Sole
    €12,50
    Passata di pomodori gialli, mozzarella di bufala DOP, fiori di zucca, pepe, chips di prosciutto crudo, olio EVO DOP e basilico. [1, 7]

LE PIZZE GLUTEN FREE

  • Margherita provola e pepe
    €7,50
    Provola, pomodoro San Marzano, pepe, olio EVO DOP E BASILICO. [7]
  • Bufalotta
    €9,00
    mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, olio EVO DOP E BASILICO. [1, 7]
  • Margherita golocious
    €9,00
    pomodoro super tirato ed emulsionato, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO DOP. [7]
  • Margherita
    €7,00
    Fiordilatte, pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [7]
  • Marinara
    €5,50
    pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva DOP, aglio, origano siciliano e basilico.
  • Cosacca
    €6,00
    pomodoro San Marzano, pecorino romano, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [7]
  • Freematriciana
    €10,50
    Pomodoro super tirato ed emulsionato, stracciata, guanciale croccante di suino casertano, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [7]
  • Queen of pistacchio
    €13,50
    mortadella IGP bolognese, pesto di pistacchio, provola, granella di pistacchio, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [7, 8]
  • Carbonara
    €12,50
    fiordilatte, guanciale croccante, carbocrema, pepe e pecorino. [3, 7]
  • Five Cheeses
    €12,50
    provola, fiordilatte, fonduta di cheddar, chips di grana padano e fonduta cacio e pepe. [7]

I PRIMI GOLOCIOUS

  • Nerano (consigliata da Jana)
    €12,00
    spaghetti alla nerano con zucchine fritte, grana padano, burro, basilico e pepe. [1, 7]
  • Carbonara
    €12,00
    rigatoni con carbocrema, guanciale croccante igp e pepe. [1, 3, 7]
  • Pistacchiosa
    €13,00
    rigatoni con pesto di pistacchio, sugo di pomodorini e guanciale croccante igp. [1, 8]
  • Cacio e pepe ai gamberi
    €14,00
    Spaghetti cacio e pepe sfumato con bisque di gamberi* e gamberi* scottati. [1, 2, 7]
  • Pomodorino fresco (semplice ma non facile)
    €9,00
    spaghetti al sugo di pomodorini freschi, basilico e olio evo DOP. [1, 7]
  • Spaghetto alle vongole
    €15,00
    spaghetti alle vongole leggermente macchiati e prezzemolo. [1, 14]
  • Siciliana Golden
    €12,50
    Fusilli con sugo di pomodoro giallo, melanzane a funghetto, provola, grana e scaglie di cacio ricotta. [1, 7]
  • Golopesto
    €11,50
    Fusilli con pesto genovese home made, chips di prosciutto crudo, gocce di pomodoro emulsionato e stracciata. [1, 7, 8]
  • Genovese di polpo
    €15,50
    Fusilli con genovese di polpo cotto a bassa temperatura, spolverata di pecorino e pepe. [1, 4, 7]

I SECONDI GOLOCIOUS

  • Salmon Caramel
    €18,00
    trancio di salmone* glassato in salsa teryaki e lamelle di mandorle tostate, servito con valeriana, maionese al limone e carpaccio di finocchio. [1, 4, 6, 7, 8]
  • Cube Roll
    €24,50
    Cube roll di manzo da circa 300g servita con patatone rustiche. [1]
  • Polletto rafforzante
    €16,00
    galletto cotto a bassa temperatura, speziato e passato sulla brace servito con patatone rustiche e salsa bbq. [1]
  • Gambo Crunch
    €12,50
    Gamberoni* panati nel panko e fritti, serviti con maionese allo yuzu, granella di pistacchio e pepe rosa. [1, 3, 7]

poke

  • Salmon
    €12,50
    Riso sushi, salmone, smashed avocado, philadelphia, wakame, lamelle di mandorle tostate e salate, julienne di carote, salsa di soia e salsa teryaki. [4, 6, 8]
  • Shrimp
    €12,50
    Riso sushi, gamberi* scottati, granella di pistacchio, maionese allo yuzu, edamame, carpaccio di zucchine, pomodorini gialli, salsa di soia e salsa teryaki. [4, 6, 8]

insalate

  • Caesar shrimp salad
    €13,00
    gamberi* scottati, bacon croccante, salsa caesar, crostini al forno, valeriana, scaglie di grana. [1, 2, 3, 7]
  • Caesar chicken salad
    €12,50
    pollo grigliato, bacon croccante, salsa caesar, scaglie di grana padano, sesamo tostato, crostini al forno, valeriana. [1, 3, 7, 11]
  • Costiera Salad
    €11,50
    cubetti di prosciutto crudo, mozzarella di bufala, valeriana, rucola, pomodori datterini , mix di olive, crostini, olio evo e basilico. [1, 7]

I NOSTRI DOLCI

  • Fetta di panettone artigianale Golocious
    €4,00
    con albiocca pellecchiella in pezzi e farcitura al caramello salato
  • Fetta di panettone artigianale Golocious
    €4,00
    on cioccolato bianco, granella di pistacchio e farcitura di crema al pistacchio
  • Tiramisù al pistacchio
    €6,50
    Tiramisù al pistacchio con savoiardi bagnati al latte, servito con ciotolina di crema spalmabile al pistacchio e granella di pistacchio. [1, 3, 7, 8]
  • Cheese cake
    €6,50
    Cheese cake on made, chiedila con: composta di fragole, nutella, pistacchio, caramello salato, bueno o oreo. [1, 4, 7, 9]
  • Winner Cookie Ice
    €6,50
    Taco di cookie on made con gocce di cioccolato, nutella e gelato al fiordilatte on made. [1, 3, 7, 8]
  • Delizia Golemon
    €7,00
    delizia* al limone con crema profumata al limone on made (da versare). [1, 3, 7]
  • Babà Ice
    €6,00
    gelato soft al fiordilatte on made, con crumble di babà caramellato e crema spalmabile al babà. [1, 3, 7]
  • Macedonia Ice
    €6,00
    macedonia di frutta fresca di stagione con gelato fiordilatte on made. [7]
  • SORBETTO
    €4,00
    sorbetto* a limone.

BEVIAMOCI SU!

  • Acqua Naturale / Frizzante
    €1,60
    Natia / Ferrarelle, 50cl
  • Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite
    €2,50
    33cl - in vetro
  • SERVIZIO
    €2,50

BIRRE ALLA SPINA

  • Moretti "Ricetta Originale" - 20cl
    €2,50
  • Moretti "Ricetta Originale" - 40cl
    €5,00
    Provenienza: Italia; Gradazione Alcolica: 4,6%; Tipo di fermentazione: Bassa; Tipologia: Lager; Colore: Chiaro con gusto maltato seguito da un sapore finemente amaro; Abbinamenti: antipasti, affettati, minestre di cereali, legumi, carni bianche, pizze e formaggi a pasta dura.
  • Moretti "La Bianca" - 20cl
    €3,00
  • Moretti "La Bianca" - 40cl
    €6,00
    Provenienza: Italia; Gradazione Alcolica: 5,0%; Tipo di fermentazione: Alta; Tipologia: Weisse; Colore: Chiaro Opalescente con gusto delicato e rinfrescante e con un retrogusto elegante ed equilibrato; Abbinamenti: antipasti di pesce, tramezzini e stuzzichini speziati, fritture e pizze.
  • Rossa del Brenta - 20cl
    €3,00
  • Rossa del Brenta - 40cl
    €5,00
    Provenienza: Italia; Gradazione Alcolica: 8,1%; Tipo di fermentazione: Alta; Tipologia: Belgian Strong Ale; Colore: Ambrato; Abbinamenti: primi piatti con sughi di carne, funghi porcini, carni rosse alla griglia, grigliate miste, brasati, selvaggina, aromatizzati, aceto balsamico tradizionale, formaggi a crosta lavata, maturi ed erborinati, salumi grassi ed affumicati e dessert a pasta frolla poco grassi con aromatizzazione a caffè.

VINI AL CALICE

  • CHIEDI LA DISPONIBILITà al personale di sala

WINE LIST - ROSSI

  • Rue dell’inchiostro
    €18,00
    Aglianico, Nativ 2018, 13.5° - CAMPANIA
  • Pietralena
    €20,00
    Aglianico, Cantine Barone, 13,5° - CAMPANIA
  • Suadens
    €24,00
    Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso, Nativ, 2018, 13.5° - CAMPANIA
  • Rue 333
    €28,00
    Taurasi 2015, Nativ, 14° - CAMPANIA
  • Primitivo di Manduria
    €20,00
    San Gaetano, Cantina due Palme, 2018, 14° - PUGLIA
  • Negroamaro Canonico
    €18,50
    Cantina due Palme, 2018, 12.5° - PUGLIA
  • Serre
    €24,00
    Susùmaniello, Cantina due Palme, 2018, 13.5° - PUGLIA
  • Salice Salentino
    €30,00
    Riserva Selvarossa, Cantina due Palme, 2015, 14.5° - PUGLIA
  • Nero d'Avola
    €21,00
    Graffetta, 13° - SICILIA
  • Montepulciano d’Abruzzo
    €26,00
    Masciarelli, 2017, 13.5° - ABRUZZO
  • Morellino di scansano
    €22,00
    Spiaggiole, Poggio Maestrino, docg, Sangiovese 2018, 14,5° - TOSCANA
  • Brunello di Montalcino 2014
    €58,00
    Villa i Cipressi, Sangiovese grosso, 14,5° - TOSCANA

WINE LIST - ROSATI

  • Primula Rosa
    €24,00
    Aglianico, 2019, 14° - CAMPANIA

WINE LIST - BIANCHI

  • Greco di Tufo 2019
    €21,00
    Nativ, 12,5° - CAMPANIA
  • Fiano 2019
    €19,00
    Nativ, 12,5° - CAMPANIA
  • SUADENS
    €22,00
    Nativ, 2019, 12,5° - CAMPANIA
  • Falanghina
    €16,00
    Nativ, 2021, 13°- CAMPANIA
  • Gewurztraminer Justina
    €24,00
    Zemmer, 2019, 13,5° - TRENTINO ALTO-ADIGE
  • Muller thurgau
    €22,00
    Zemmer, 2019, 12,5° - TRENTINO ALTO-ADIGE
  • Chardonnay 2019
    €25,00
    Ritterhof, 13.5° - TRENTINO ALTO-ADIGE
  • Pinot grigio 2019
    €24,00
    Zemmer, 13° - TRENTINO ALTO-ADIGE
  • Ribolla Gialla
    €20,00
    I feudi di Romans, 12,5° - FRIULI VENEZIA GIULIA

DRINK LIST - DISTILLATI

  • Liquore al fico bianco cilentano, Cantina Barone
    €4,50
  • Liquore di Cognac alle pere Peyrot
    €7,00
    servito freddo
  • Limoncello di Amalfi
    €3,00
  • Jägermeister
    €3,50
  • Amaro del Capo
    €3,50
  • Amaro Lucano
    €3,50
  • Amaro al Greco di Tufo
    €3,50
  • Amaro di Fiano
    €3,50
  • Amaro Underberg
    €4,50
    in bottiglietta
  • Talisker Skye
    €7,00
    in bottiglietta
  • Lagavulin
    €8,00
    in bottiglietta
  • Zacapa Centenario
    €8,00
    in bottiglietta
  • Grappa Mazadro Trentina
    €4,00
    tradizionale / morbida
  • Grappa Diciotto Lune
    €5,00
    distilleria marzadro

Elenco allergeni alimentari

1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:

  • A: sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • B: maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • C: sciroppi di glucosio a base di orzo;
  • D: cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

2. Crostacei e prodotti derivati.

3. Uova e prodotti derivati.

4. Pesce e prodotti derivati, tranne:

  • A: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  • B: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

5. Arachidi e prodotti derivati.

6. Soia e prodotti derivati, tranne:

  • A: olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • B: tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-­alfa naturale, tocoferolo acetato D-­alfa naturale, tocoferolo succinato D-­alfa naturale a base di soia;
  • C: oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  • D: estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7. Latte e prodotti derivati (incluso lattosio), tranne:

  • A: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
  • B: lattitolo.

8. Frutta a guscio, vale a dire:

  • mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

9. Sedano e prodotti derivati.

10. Senape e prodotti derivati.

11. Semi di sesamo e prodotti derivati.

12. Anidride solforosa e solfiti

  • in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.

13. Lupini e prodotti derivati.

14. Molluschi e prodotti derivati.
  • *alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine in base alla disponibilità stagionale. Questo per assicurarvi una migliore qualità e sicurezza igienico-sanitaria e non utilizzare conservanti non naturali.