FIRENZE

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INIZIAMO A GODERE!

  • Frittatina alla Nerano
    €3,50
    frittatina di bucatini con besciamella, zucchine fritte, crema di zucchine, grana padano e pepe. [1, 7, 8]
  • Pulled Pork Nuggets
    €7,00
    3 pepite croccanti di pulled pork impanate nei corn flakes, fritte e servite con salsa bbq e fonduta di cheddar. [1, 7]
  • PULLED PORK ROLLS
    €8,00
    Rotolini di pasta fillo* croccante fritti, ripieni di pulledpork e cheddar serviti con salsa BBQ [1,3,7]
  • CHICKEN STRIPS
    €7,00
    3 straccetti di sovra coscia* di pollo panati nei cornflakes, fritti e serviti con salsa BBQ e salsa jana [1,3,7]
  • Mac&Cheese
    €7,50
    maccheroni al formaggio americani con fonduta di cheddar, pulled pork e bacon croccante. [1, 7]

STICK DI PATATE

  • STICK DI PATATE* FRITTE CLASSICHE
    €4,00
    [1]
  • STICK DI PATATE FRITTE E SERVITE CON PULLED PORK E DOPPIA FONDUTA DI CHEDDAR
    €7,00
    [1, 7]
  • STICK DI PATATE* DOLCI AMERICANE FRITTE E SERVITE CON SALSA “CRISPY” E FONDUTINA DI CHEDDAR.
    €7,00
    [1, 3, 6, 7]
  • STICK DI PATATE* FRITTE CON STRACCIATA, PESTO DI PISTACCHIO E MORTADELLA.
    €7,00
    [1, 7, 8]

BURGERS

LIMITED EDITION

  • Sua porcosità
    €15,00
    bun artigianale, hamburger 200g macina Golocious, mac&cheese americani al pulled pork e bacon. [1, 3, 7]
  • Cisburger
    €7,50
    hamburger di macina golocious 200g e cheddar. [1, 3, 7, 8]
  • Golocheese
    €9,50
    hamburger di macina golocious 200g, cheddar, bacon croccante, insalata e pomodoro. [1, 3, 7, 8]
  • Crispy Golocious
    €12,00
    hamburger di macina golocious 200g, cheddar classico, cheddar bianco, bacon croccante e salsa “crispy”. [1, 3, 6, 7, 8]
  • Nerano Burger
    €12,50
    hamburger di macina golocious 200g, fonduta cacio e pepe, zucchine fritte, provola, crema di zucchine alla “nerano”. [1, 3, 7, 8]
  • The lord of pistacchio
    €13,50
    hambuger di macina Golocius 200g, pesto di pistacchio, stick di patate, fette di mortadella alla brace e provola. [1, 3, 7, 8]
  • Carbonara burger
    €12,00
    hamburger di macina golocious 200g, bacon croccante, carbocrema e provola. [1, 3, 7, 8]
  • Dabbol cis
    €13,00
    hamburger di macina golocious 200g, cipolla caramellata, cheddar bianco, salsa bbq e bacon croccante, servito con fonduta di cheddar dove inzupparlo. [1, 3, 7, 8]
  • Nerano Veggy
    €11,50
    hamburger di zucchine, chips di grana croccante, crema di zucchine alla nerano, zucchine fritte, provola e fonduta cacio & pepe. [1, 3, 7, 8]
  • Gran Crispy Golocious
    €14,50
    hamburger di macina golocious 200g, pulled pork, cheddar classico, cheddar bianco, bacon croccante e salsa “crispy”. [1, 3, 6, 7, 8]
  • Golocious Bleu 2.0
    €13,50
    sandwich di due sovracosce di pollo fritte con panatura croccante, ripieno di formaggio e bacon, iceberg e salsa “jana”. [1, 3, 7, 8]
  • EXTREME CIS BURGER SUMMER EDITION
    €14,00
    Bun artigianale, hamburger di macina golocious 200g, bacon croccante, provola panata nei cornflakes e fritta, cheddar giallo, cheddar bianco, stracciata pugliese[1, 3, 7, 8]
  • PARMIJANA GOLDEN 3.0
    €13,50
    Bun artigianale, hamburger di macina golocious 200g, parmigiana di melanzane con sugo di pomodorini gialli e provola, bacon e stracciata. [1, 3, 7, 8]
  • ITALYBURGERPORN
    €13,00
    Bun artigianale, hamburger 200g macina golocious, stracciata pugliese, pesto genovese e pomodori. [1, 3, 6, 7, 8]
  • GOLOVEG
    €12,00
    Bun artigianale, hamburger* vegano con gusto e consistenza della carne, cheddar, pomodori, insalata e salsa crispy. [1, 3, 6, 7, 8]

Vegan

  • burger
    +€1,50
    Puoi sostituire la carne di ogni panino con il nostro hamburger vegano per solo € 1,50 in più. É un hamburger totalmente vegetale, sostenibile, sano e con un ottimo contenuto proteico e soprattutto col sapore della carne senza contenerla.

TUTTI I NOSTRI PANINI POSSONO ESSERE SERVITI ANCHE AL PIATTO

PIATTI GOLOCIOUS

  • Cube de pork
    €15,50
    pulled pork da sfilacciare accompagnato da patatone rustiche, salsa bbq e fonduta di cheddar. [7]
  • COSTATA
    €29,50
    Costata con osso Red Danish da c/a 500gr accompagnata da patatone rustiche.[1]
  • TAGLIATA
    €22,50
    Tagliata di Jack’s Creek Australia da 300gr accompagnata da patatone rustiche. [1]
  • POLLETTO RAFFORZANTE
    €15,50
    Galletto speziato e cotto a bassa temperatura, passato alla griglia, accompagnato da patatone rustiche e salsa bbq. [1]

DOLCI / DESSERTS

  • Browniemisù
    €6,00
    classica crema “tiramisù” con base brownie bagnata al caffè. scegli tra bueno, oreo, carmello salato, nutella o pistacchio. [1, 3, 7, 8, 9]
  • Cannolo Scomposto
    €5,50
    ricotta siciliana* con gocce di cioccolato, granella di pistacchio, cialde di cannolo e crema di pistacchio. [1, 3, 7, 8]
  • CHEESE CAKE
    €6,00
    Cheese cake fresca scegli tra: bueno, oreo, carmello salato, nutella o pistacchio. [1, 3, 4, 7, 9]
  • SWEET BUN ICE
    €6,00
    Mini bun* dolce con gelato fiordilatte, scegli tra: bueno, oreo, carmello salato, nutella o pistacchio [1, 3, 7, 8, 9]
  • SERVIZIO
    €2,00
    tutti i giorni a pranzo e cena *Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.
  • *Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.

BEVIAMOCI SU!

  • Acqua Naturale / Frizzante
    €2,00
    50cl - in vetro
  • Coca Cola / Fanta / Sprite
    €2,50
    33cl - in vetro

BIRRA ALLA SPINA

BIRRIFICIO FABBRICA IN PEDAVENA

  • PEDAVENA SUPERIOR PILS 5,2% VOL
    €3,50
    20cl
  • PEDAVENA SUPERIOR PILS 5,2% VOL
    €5,50
    40cl
  • DOLOMITI NON FILTRATA 5,8% VOL
    €4,00
    20cl
  • DOLOMITI NON FILTRATA 5,8% VOL
    €6,00
    40cl
  • DOLOMITI ROSSA 6,7 VOL
    €5,00
    30cl

BIRRIFICIO L'OLMAIA

  • TANGERINE SESSION IPA 4,5 VOL
    €5,50
    30cl

BIRRA in bottiglia

  • ICHNUSA NON FILTRATA KELLER BEER 5,2% VOL
    €3,50
    33cl
  • BJORNE BEER “LA BIRRA DELL’ORSO” STRONG LAGER 8,3% VOL
    €4,00
    33cl
  • LA 5 “BIRRIFFICIO L’OMAIA” GOLD ALE 5,5% VOL
    €12,00
    75cl

VINI AL CALICE

  • CHIEDI LA DISPONIBILITà al personale di sala

WINE LIST - ROSSI

  • AGLIANICO dop
    €19,00
    La Guardiense, 13,8%vol - 750ml - campania
  • piedirosso dop
    €20,00
    La Guardiense, 13,8%vol - 750ml - campania
  • gragnano doc “ottouve”
    €24,00
    Martusciello, 11,5%vol - 750ml - campania
  • CHIANTI CLASSICO “FORCOLE” 2016
    €28,00
    Tenuta degli Dei, 12.5° - 750ml - toscana
  • strada 69 igt toscana
    €24,00
    Mariottini (cabernet sauvignon, merlot, sangiovese), 13% - 750ml -toscana
  • PRIMITIVO IGT
    €23,00
    Terre Carsiche, 13,5% - 750ml - puglia
  • VALPOLICELLA RIPASSO RIPA DELLA VOLTA DOC 2017
    €27,00
    Otella,(corvina, corvinone, oseleta, spigamonte, corbina e turchetta. )14,50% - 750ml - veneto
  • MOntepulciano d’abbruzzo docg
    €20,00
    Orlando, Cantucci, Ponno, 13,5% - 750ml – abruzzo
  • BOLGHERI DOC
    €34,00
    Donna Olimpia 1898 (cabernet sauvignon, merlot, pedit verdot, caberner franc) 14% - 750ml - toscana
  • BRUNELLO DI MONTALCINO docg
    €45,00
    Villa Cipressi 100% sangiovese, 14% - 750ml - toscana

WINE LIST - ROSATI

  • LAGREIN KRETZER BIO DOC
    €23,00
    Toblino, 12,5% - 750ml – trentino
  • GAUDIUM ROSATO IGT
    €23,00
    Mormoraia, 12,5% - 750ml – toscana

WINE LIST - Orange

  • LUGANA “BACK TO SILENCE” DOC
    €29,00
    Otella,(100% trebbiano di laguna) 13,5% - 750ml – veneto

WINE LIST - BIANCHI

  • FALANGHINA DEL SANNIO DOP
    €19,00
    La Guardiense, 13,6%vol - 750ml - campania
  • FIANO DEL SANNIO DOP
    €20,00
    La Guardiense, 13,5%vol - 750ml – campania
  • GRECO DI TUFO DOCG
    €26,00
    Tenuta del Mariggio, 13,5%vol - 750ml - campania
  • SALINA BIANCO IGT
    €25,00
    Colosi,(inzolia, cataratto) 12,5%vol - 750ml - sicilia
  • VERMENTINO MICANTE BIO IGT
    €22,00
    Marmellata, 12,5% - 750ml - toscana
  • CHARDONNAY IGT
    €24,00
    Gianni Tessari, 12,5% - 750ml - veneto
  • pinot grigio doc
    €24,00
    Fossamala, 13° - friuli
  • GEWURZTRAMINER bio doc
    €26,00
    Toblino, 13% - 750ml - trentino alto adige
  • MULLER THURGAU
    €25,00
    Alturis, 12,5% - 750ml - friuli
  • RIesling von den terrassen
    €32,00
    Sepp Moser, 13% - austria

WINE LIST - BOLLICINE

  • TRENTAPIOLI DOC
    €24,00
    Martusciello, asprinio d’aversa , brut, 11,5%vol - 750ml - campania
  • LO SPARVIERE
    €30,00
    brut cuvee n°7, franciacorta, 12,5%vol - 750ml - lombardia
  • CA’ DEL BOSCO
    €50,00
    cuvee prestige, extra brut, franciacorta, 12,5%vol - 750ml - lombardia
  • MOëT & CHANDON
    €70,00
    champagne - 12,5%vol - 750ml francia

DRINK LIST - DISTILLATI

  • Limoncello
    €3,50
  • LIQUIRIZIA
    €4,00
  • AMARO DEL CAPO
    €3,50
  • AMARO JEFFERSON
    €4,00
  • AMARO JEGEIRMEINSTER
    €4,00
  • AMARO MONTENEGRO
    €4,00
  • ANTINORI GRAPPA TIGNANELLO
    €6,00
  • HENNESSY COGNAC
    €7,00

DRINK LIST - COCKTAILS

  • SPRITZ APEROL
    €5,50
    aperol – prosecco – soda
  • SPRITZ CAMPARI
    €6,00
    campari – prosecco – soda
  • SPRITZ HUGO
    €6,00
    sciroppo di sambuco – succo di lime - prosecco – soda
  • SPRITZONCELLO GOLOCIOUS
    €6,00
    limoncello – prosecco – soda
  • CAMPARI ORANGE
    €7,00
    campari – succo d’arancia
  • AMERICANO
    €7,50
    vermouth rosso – bitter rosso – soda
  • NEGRONI
    €8,00
    gin – vermouth rosso – bitter rosso - (angostura bitter)
  • NEGROWSKI
    €8,00
    vodka – vermouth rosso – bitter rosso - (angostura bitter)
  • NEGRONI SBAGLIATO
    €7,50
    vermouth rosso – bitter rosso – prosecco – (angostura bitter)
  • KIEV MULE GOLOCIOUS
    €8,00
    vodka – succo di lime – ginger beer – soda
  • GIN TONIC/LEMON
    da € 8,00 a €14,00
    (in base al gin scelto) gin – tonic water/lemon
  • VODKA TONIC/LEMON
    €5,50
    vodka – tonic water/lemon
  • ANALCOLICO
    €7,00
    vodka – tonic water/lemon

Elenco allergeni alimentari

1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:

  • A: sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • B: maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • C: sciroppi di glucosio a base di orzo;
  • D: cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

2. Crostacei e prodotti derivati.

3. Uova e prodotti derivati.

4. Pesce e prodotti derivati, tranne:

  • A: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  • B: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

5. Arachidi e prodotti derivati.

6. Soia e prodotti derivati, tranne:

  • A: olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  • B: tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-­alfa naturale, tocoferolo acetato D-­alfa naturale, tocoferolo succinato D-­alfa naturale a base di soia;
  • C: oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  • D: estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7. Latte e prodotti derivati (incluso lattosio), tranne:

  • A: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
  • B: lattitolo.

8. Frutta a guscio, vale a dire:

  • mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

9. Sedano e prodotti derivati.

10. Senape e prodotti derivati.

11. Semi di sesamo e prodotti derivati.

12. Anidride solforosa e solfiti

  • in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.

13. Lupini e prodotti derivati.

14. Molluschi e prodotti derivati.
  • *alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine in base alla disponibilità stagionale. Questo per assicurarvi una migliore qualità e sicurezza igienico-sanitaria e non utilizzare conservanti non naturali.